PARA PICAR Y ENTRETENERSE
Pa de vidre (con tomate y aceite virgen)
4.50€
Tarta de trujillo con pa de vidre
15.50€
Jamón ibérico de bellota
18.00€
Anchoas caseras con tomate y escalivada
14.00€
Croquetas caseras (pollo, jamón, espinacas, bacalao)
7.50€
Huevos rotos con sobrasada y aceite de tufa
10.00€
Tacos de bacalao con all i oli
12.00€
Escabeche de atún con verduritas
12.00€
ensalada kumato (tomate kumato, mozzarella de buffala y albahaca marinada con aceite de pesto)
11.00€
Ensalada de pollo thai (mezclum de lechugas, tomate, pollo crujiente y vinagreta de miel, curry y mostaza)
11.00€
Ensalada de sardinas ahumadas (mezclum de lechugas, tomate y filetes de sardina adobada y ahumada)
11.00€
Calamar a la andaluza
11.50€
DE LA TIERRA
Chuletón de vaca pinta de Cantabria reposado (servido poco hecho y en piedra caliente), 1 kg (para dos personas)
40.00€
Chuletón de vaca pinta de Cantabria reposado (servido poco hecho y en piedra caliente), 1 kg (para una persona)
23.00€
Steak tartar de solomillo y picado a cuchillo
22.00€
Paletilla de cordero lechal cocinada a baja temperatura y en su jugo
19.00€
Secreto ibérico sobre lecho de crema de patata y salsa de sobrasada y miel
15.00€
Picanha servida a la plancha fileteada y con escamas de sal de cocó
15.00€
Confit de pato al horno con mermelada de cebolla
14.50€
DEL MAR
Brocheta de rape y gambas con salsa de curry y mango
18.00€
Merluza de pintxo a la ondarresa (marcada a la plancha y acabada al horno con refrito de ajos)
21.00€
Bacalao a la vizcaina según la receta tradicional
18.00€
Bacalao confitado con escalivada y gratén de muselina de ajo
18.00€
NUESTROS ARROCES (SOLO MEDIODIA)
Arroz de otoño (verduras de temporada y carnes)
15.50€
Arroz de pescado y marisco
15.50€
Arroz de bacalao y verduritas
15.50€
Arroz de bogavante y gamba roja
20.50€
Arroz negro de sepia y habitas
15.50€
Arroz de verduras (apto para vegetarianos)
14.00€
Caldoso de pescado y marisco
14.50€
Caldoso de otoño con especias de arroz brut
15.50€
Caldoso de bogavante (posibilidad de meloso)
20.50€
Fideuá de pescado y marisco
14.50€
> Todos los precios incluyen el IVA
> Platos sujetos a disponibilidad
Última actualización: 11/11/2015